Cartes & Menus

Rillettes de poissons

Saumon et lieu noir

Moules marinières

frites

Suprême de volaille

sauce camembert, frites

Tartare d'ananas

tartelette chocolat chantilly

Faux-Filet

Frites, sauce poivre

Aile de raie

Crème citronnée aux capres et risotto

Le Foie gras maison

1 tranche

Le Foie gras maison

2 tranches

Terrine de campagne «Boucherie du Bessin»

Œufs mimosa

Mini Raclette

Pomme de terre, lardons ail, fromage à raclette

Ravioles du Dauphiné gratinées

Tartare d’avocat aux crevettes

Saumon mariné par nos soins

Accras de morue, sauce tartare

Samoussas de légumes

Sauce chili

Soupe à l'oignon

Toasts de chèvre chaud

Mix exotic

Accras, samoussas de légumes, Nems, sauce piquante et sauce tartare

Assortiment de charcuterie

Terrine de campagne, jambon Serrano, Coppa, Lomo

La Poulette

Salade, tomates, filet de poulet, parmesan, tomates séchées, avocat, œuf, oignons frits

La Bergère

Salade, tomates, pommes de terre, lardons, jambon Serrano, toasts de chèvre

La Périgourdine

Salade, gésiers, magret de canard fumé, jambon Serrano, foie gras, lardons, pommes de terre

Risotto de légumes de saison

Gnocchis au camembert

Gnocchis à la crème de truffe

Fish &Chips

sauce tartare

Pavé de saumon

Sauce Thaï, purée

Crevettes snackées

Sauce Thaï, risotto

Filet de poulet

Sauce « Saté », frites

Rognons de Veau

Sauce moutarde à l'ancienne, purée maison.

Tripes à la mode de Caen

« Boucherie Sabot », frites

Magret de canard entier (300g)

Sauce miel, purée

Pièce du boucher (200g)

Sauce poivre, frites (façon Rossini supp 4€)

Entrecôte Française (300g)

Béarnaise, frites

Burger Des Ducs, frites

Steak haché, sauce cocktail, cheddar, tomate, oignons confits

Burger Rustique, frites

Steak haché, sauce cocktail, fromage raclette, tomate, oignons rouges, lard fumé

Tartare de bœuf tradition

Tartare de bœuf à l'huile de truffe

Parmesan, Tomates séchées

Tartare de bœuf façon Rossini

Tranche de Foie gras poêlée

Frites

Purée

Risotto

Légumes de saison

Salade

Poivre

Camembert

Thaï

Tartare

Saté

Béarnaise

Œufs mimosa

Accras de morue

sauce tartare

Mini Raclette

Filet de poulet, sauce « Saté », frites

Tartare de bœuf tradition, frites

Fish & Chips

Crème brulée

Coupe de glace "Dame Blanche"

glace vanille, chocolat chaud, chantilly

Tartare d'ananas sorbet passion

Saumon mariné maison

Foie gras maison

1 tranche

Ravioles du Dauphiné gratinées

Pavé de saumon, sauce Thaï, purée

Pièce de boeuf

Sauce poivre, frites

Tartare de boeuf à l'huile de truffe

Cheesecake citron Spéculos

Brioche perdue Caramel ou Nutella

Assiette de Camembert

Steak haché / frites

Nuggets / frites

Glace enfant

Churros

Camembert de Normandie

Assortiment de fromages

Fondant au chocolat, glace vanille

15 mn de cuisson

Brioche "perdue" Caramel beurre salé

Brioche "perdue" Nutella

Profiteroles au chocolat

Cheesecake citron spéculos

Crème brulée

Tartare d'ananas sorbet passion

Tarte tatin

crème fraiche ou glace vanille

Poire Belle-Hélène

Poire poché à la vanille, glace vanille, chocolat chaud, crumble et chantilly

Parfum au choix :

Glaces : vanille, chocolat, café, caramel (lactose) Sorbets : fraise, citron, pomme, passion

Coupe 1 boule

Coupe 2 boules

Coupe 3 boules

Supplément chantilly

Chocolat liégeois

glace chocolat, chocolat chaud,, chantilly

Café liégeois

glace café, coulis de café, chantilly

Dame Blanche

glace vanille, chocolat chaud, chantilly

Glace Sundae

glace vanille, caramel beurre salé, cacahuètes, chantilly

Coupe Colonel

sorbet citron, vodka

Coupe Normandie

sorbet pomme, Calvados

Coupe de Champagne Brut

Bouteille Champagne Brut

Veuve Clicquot Brut

Carlsberg

Grimbergen / Abbaye

IPA Guiness

Desperados

Corona

1664 - 0% alcool

Kir

Mure, pèche, cassis, framboise

Kir Normand

Kir Champagne

Ricard

Pommeau

Martini

Blanc, Rouge

Porto Rouge

Suze

Whisky coca ou orange

4cl d’alcool

Gin Tonic Beefeater

4cl d’alcool

Vodka Pomme/Ananas

4cl d’alcool

Red bull

4cl d’alcool

Ballantines

Jameson

Jack Daniel’s

Chivas 12 ans

Lagavulin 16 ans

Diplomatico

Zacapa

Get 27

Menthe pastille

Limoncello

Bailey’s

Irish coffee

Calvados 3 ans

Cognac Hennessy

Espresso Martini

Vodka, liqueur café, sirop de sucre, expresso

Moscow Mule

Vodka, citron vert, Ginger beer

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Perrier, orange

Mojito Havana

Rhum, menthe, perrier, citron vert, sucre de canne

Mojito Havana Royal

Prosecco, rhum, menthe, perrier, citron vert, sucre

Mojito fruits rouges Havana

Rhum, menthe, perrier, citron vert, sucre de canne, coulis de fruits rouges

Pina colada

Rhum, jus d’ananas, batida de coco

Caïpirinha

Cachaça, sucre de canne, citron vert

Cuba Libre

Rhum, citron vert, coca cola

Virgin Mojito

Menthe, perrier, citron vert, sucre canne

Virgin Pina Colada

Jus d’ananas, purée de coco

Cocktail de fruits

Jus d’ananas, jus d’orange, pulpe de fraises

La vie en Rose

Jus de framboise, citron vert, limonade

Coca

Coca zero

Coca cherry

Schweppes

Perrier

Fanta

Sprite

Fuze tea

Jus de fruits

Orange, ananas, pomme, tomate

Sirop à l’eau

Grenadine, menthe, fraise, pêche, citron

Orange pressée

Evian

San Pellegrino

Café

Noisette

Allongé

Décaféiné

Grand Expresso

Grand crème

Chocolat

Capuccino

Thé

Demandez la sélection

Infusion

Demandez la sélection

Chardonnay “IGP Lorgeril”

Muscadet “Duc de Bretagne”

Coteaux du Layon “Chauvière”

Pouilly Fumé “Dezat”

Chablis “Claude Ecuelle”

Hermitage “Chapoutier”

Cabernet d’Anjou Bio “CADDY”

IGP Carcassone “Gris”

Côtes de Provence Bio “By Ott”

Haut Medoc “Château Troupian”

Pessac Leognan “Château Ferran”

Saint Estèphe “Château Pez”

Côtes du Rhône Bio“ Chapoutier”

Croze Hermitage “Domaine Mucyn”

Château neuf du pape “Clos de l’Oratoire”

Hautes Côtes de nuit “Le Prieuré”

Mercurey “Louis Jadot”

Pommard “Jaffelin”

Pinot Noir “IGP Pennautier”

Sancerre “Dezat”

Brouilly “F.Pastel"

Morgon “Chateau des Jacques"

Cidre bio